《知链520》第一期:  专访区块链主题会所“韭家”掌门人-梁 山

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作者:丘比特

火遍朋友圈的“韭家”因何而生?传统行业老板生意失败又如何在区块链重生?区块链与美食如何结合?“韭家”掌门人梁 山 8月22日晚19:00,做客《知链520》,详细讲述他与”韭家“、区块链的爱恨情仇。

主持人:小凤仙——520财经创始人、共识社区联盟联合发起人

本期嘉宾:梁山——区块链(深圳)研发中心联合创办人、区块链主题会所“韭家”创办人、餐饮品牌策划师

访谈主题:在传统生意中落败,在区块链赛道上重生


小凤仙:hello,大家好,我是520财经创始人,共识社区联盟联合发起人小凤仙!

小凤仙:

下面我介绍下本次主办方、战略投资及战略合作机构,本次主办方520财经520财经是集行业新闻、资讯、行情及社区服务等为一体的综合性区块链产业服务平台,专注于及时反馈区块链行业动态资讯,整合区块链行业平台、项目、媒体等机构输出的内容,提供项目孵化、社区运营、区块链专访、综合新闻资讯、深度报道、热点分析、大会承办等服务,为区块链爱好者提供最新、专业的区块链知识和价值理念,共同发现区块链的下一个“新大陆”。

520财经旗下设有“知链520”等特色专访栏目, 目前旗下拥有门户网站、微信公众号、今日头条、百家号、微博头条、知乎、简书等多个媒体平台,覆盖用户超过百万人。

小凤仙:

同时也非常感谢本次专访的战略投资机构——区块链(深圳)研究开发中心,以及AEX交易所、黑钻评级、时代观察、Ankr、CCA共识社区联盟、ZG.com交易所、坤禾时代社区、good.top交易所、雪豹资本、虫虫社区、雷盾交易所、天链资本、HCOIN交易所、VDSEX交易所、BT Club 社区、暴富社区、领航社区等战略合作机构的大力支持。

小凤仙:

亲爱的知链520社区的家人们,大家晚上好!

欢迎来到《知链520》第一期,我是主持人小凤仙。最近一个名叫“韭家”的区块链主题会所在朋友圈特火,小凤仙决定打探一番,联系到“韭家”的创办人梁哥,为大家揭开“韭家”的神秘面纱。

很荣幸今晚能邀请到区块链主题会所“韭家”掌门人梁山到咱们知链520社区来分享,下面请“韭家”掌门人给大家打个招呼。欢迎梁哥!

韭家梁哥:大家好,我是“韭家”的掌门人梁山。下面是我们韭家的介绍及部分布局图片。

      

小凤仙:韭家的布置很用心!看完韭家会所精美的区块链场景布置,下面咱们进入专访环节

知链第一问


小凤仙:

最近总是看到朋友圈打卡“韭家”的照片,看上去很精美很好吃的样子,菜品都还带有区块链的元素,完全比拼星级酒店的水准,请问您是怎么想到将区块链元素融入到美食中的呢?

韭家梁哥:

首先呢,韭家的班子成员都有二十年以上餐饮管理经验,并且由星级酒店行政总厨亲自掌勺。韭家的菜品都是多年沉淀出来的精华,另外我们的食材、调味都是优中选优,有的甚至是极品。

因为我们定位是区块链主题会所,区块链元素应当融入到美食中,我们分三步走:融入外形,融入内涵,融入基因,前提是好吃。看到、听到、想到、记到的美食尽量与区块链有关,起到传播区块链理念或增加项目方的曝光率,扩大影响力,我们相信用心加专业,一定可以做好。

目前我们先做到融入外形,菜品研发还在深入研发中。以下是一些美食图片。


知链第二问


小凤仙:

厉害,原来是做了二十年美食的内行在操盘,怪不得出手不凡呢!

那是因为什么机缘巧合跨行到区块链来了呢?韭家成立的初衷是什么,为什么要做这样的一个主题会所?

韭家梁哥:

回答这些问题,我得分为两个阶段,七个标签。

来深圳前是一个阶段有三个身份标签;来深圳后是另一个阶段,有四个标签。首先说来深圳前,我是三家餐饮连锁公司创始人、连续创业者、投资失败者

老家山西,1999年开始做餐饮,赚了人生第一桶金。在2001年年收入近百万了,亲手做到了四十多家餐厅。在餐饮业成功后,转去投资了煤炭贸易、互联网公司、咨询公司、文化传媒等行业,均以失败告终。后来不敢自己折腾了,把借贷来的资金放给了线下的投资公司和线上的P2P公司,本想吃点利差,后来投资公司倒闭、P2P爆雷,彻底将我推进了深渊,从还算风光转眼变成“负翁”,店卖掉,房子车子全部抵债依然还有很大的窟窿。

2016年我们夫妻住在烂尾楼的工地上,开了一家30平米的小面馆。然而每月收入根本不足支付高昂的利息,这辈子都翻不了身的绝望感挥之不去。

2017年四月份,当时在北京开店了。有一天夜里翻朋友圈,看到多年前的老友在深圳发展的不错,却看不懂是做啥,老友说你来吧,咱们好好聊聊。第一次在深圳听区块链就傻了,虽看不懂但被老友的变化惊呆了。(这位老友在区块链圈子里面属于大佬级的人物,当时不知道)。一番交谈过后老友知道我的遭遇,念多年交情想拉我一把。于是2017年我就先在老友新成立的区块链项目里入职了,就有了学习了解区块链和投资优良项目的机会,也就成了区块链圈子里面的人了。

来到深圳特别是创办韭家时,又增加了四个标签:健康饮食提供者、区块链传播者、社区服务者、资源联结者。

韭家的来历也很有喜剧性。

我们的老大和公司高管都喜欢吃小龙虾,作为餐饮老手一看那龙虾,不但味不好,而且不卫生,于是我就说,改天来我家,给你们做小龙虾吃吧。时间不长就兑现了“龙虾宴”。二十斤小龙虾同时上桌的场面和出色的味道把大佬们征服了,说以后外面的龙虾怎么吃呀!我们深知“病从口入”的道理和健康饮食的重要性,但如何做到健康饮食就难了,要不,为了自己和业内同仁的健康,众筹个会所呗?!于是会所就有了。

“韭家”成立初衷主要从四个方面考虑:

一是给区块链圈内从业者提供安全健康的美食;二是作为传播者将区块链的理念宣扬出去;三是作为社区服务者提供有价值的交流平台;四是作为联结者帮助社区进行资源对接,为更多寻求机会的人提供帮助。


知链第三问


小凤仙:

我在韭家的创办历史中看到了不放弃的精神和深厚的友情,很感动很励志,咱们“韭家”的名字很特别,是有什么寓意吗?

韭家梁哥:

是的,“韭家”这个名字是众筹股东们谈笑中得出来的。

韭家就是韭菜之家的意思,韭菜有三层含义:首先自嘲我就是韭菜,生活在底层没有特权,创业多年遇到无数个坑,但是有韭菜般顽强的生命力,提醒自己只能靠奋斗才能生存;其二,我们对比特币持坚定信仰和对市场绝对敬畏;第三,要不断学习提高修养,从新韭菜变成老韭菜挣脱被割的命,韭菜也要开花。


知链第四问


小凤仙:

原来“韭家”有这么多的内涵,我看咱们韭家的装饰风格也很有区块链氛围,主要想传递什么呢?

韭家梁哥:

韭家就是将区块链的思想理念生活化,传递的是区块链知识点以及通证理念。

房间布置装饰包括菜式围绕着区块链行业要素,将区块链的核心思想、区块链大事记、重点社区资讯等用不同方式表现出来。从电梯间我们就在34层贴上比特币标识,出来电梯按照比特币指引,踩着比特币金色地毯就会看到“韭家”门口的“比特币圣旨”。进到家里你会看到比特币风水帘、比特币抱枕、比特币烟缸、比特币投影、大佬金句、主流币和好多社区LOGO,区块链生活化的布置。“聚韭家、话区块、谋未来”的标语让你瞬间感到区块链时代已经到来。


知链第五问


小凤仙:

咱们“韭家”是从什么时候开始营业的呢?都有哪些区块链领域的人士来韭家作客?

韭家梁哥:

今年6月大佬李笑来倡议把7月3号定为“韭菜节”,恰好那几天韭家也差不多筹备好了,作为回应或者说支持笑来老师,我们也是7月3号正式开业,开业以来接待了许多中外业内大佬名人。

从底层技术架构的首席科学家、安全领域专家、著名投资机构、知名公链创始人、资讯媒体、交易所CEO、钱包创办人、社区负责人等等,大家对于韭家的菜品和定位赞不绝口,也提了不少非常棒的建议,我们很受鼓励也相信在这么多支持的声音中,韭家会做得更好,这是部分聚会的大佬合影照片。


知链第六问


小凤仙:

哈哈,看到好多熟悉的面孔,看来本群很多大佬都去韭家品尝过美食了。请问您个人有什么样的目标呢?

韭家梁哥:

我是一个一直在路上的创业者,1996年步入社会。做过很多业态,在餐饮界取得过一些成绩,也走了很多弯路,经历过失败的痛苦、品尝过成功的喜悦,餐饮业看似没有门槛其实步步陷井。我看到身边太多因为选项盲目、定位失败、决策失误、管理不善等原因造成血本无归的例子,看到一个倒闭店心痛,看到一些问题店心急。

我对餐饮有一种很特殊的情怀。中国的餐厅平均寿命只有508天,作为一个餐饮人,如果可以通过一些技术或者组合创新的平台,让每家餐厅活得更好,活得更久,在我看来真的是一件特别有意义有价值的事业。

一次偶然的机会,认识了“大家省”项目的创始人,聊得非常投机,同一个初心同一个使命,于是被邀请成为“大家省”的联合创办人。“大家省”就是秉承这个使命,用科技赋能餐饮行业,创建全球首个“吃饭即挖矿”双通证餐饮社区。旨在构建一个针对餐饮项目评测、诊断;线下餐厅引流、营销;餐饮品牌孵化;餐饮产品创新、升级;厨师人才培训和食材集采等的价值共享平台。

目前已经实现用智能优惠券和通证经济奖励机制链接消费者、商家、投资者共建生态圈,实现人人参与,人人获益。“让每一家餐厅活得好,活得久”以区块链技术赋能餐饮,就是我的个人目标,看作是我的使命。

《肖申克的救赎》有句名言:强者自救,圣者渡人。我在好友的帮扶下实现了逆转,一旦有机会,要帮助更多的人,特别是餐饮行业创业者。


知链第七问


小凤仙:

看来梁哥的目标清晰,使命远大,衷心祝愿您能够实现目标,用多年的创业经验加区块链通证经济赋能实体餐饮。能简单介绍一下“吃饭即挖矿”的“大家省”吗?应该不少人挺感兴趣的。

韭家梁哥:

“大家省”是一款生活服务类APP,是一个精致美食联盟。从餐饮市场切入,利用AI技术支撑的智能优惠券连接商户和消费者,降低获客成本;用区块链可信数据打造餐饮品牌和口碑,降低品牌建设和推广成本;用通证奖励机制,让消费者参与生态自传播自运营,降低传播成本。

对于消费者来说,吃饭省钱还能赚钱;对于商家来说,免费入住不提成,无成本获客,还能获得平台增值带来的收益。对于投资者来说,可以参与一个真正落地的、有实际应用场景、有庞大数据支撑和天量级营业流水的区块链项目;对于中国餐饮来说,利用数字货币吸引热爱中国餐饮的老外来投资,实现中国餐饮融资迈向国际化。

“大家省”在书写中国餐饮行业发展新历史,值得关注。

申屠青春:吃饭即挖矿

韭家梁哥:@申屠青春,申屠好!

小凤仙:我吃的多,是不是挖的矿也多?

韭家梁哥:当然了,即省钱又能赚钱。

小凤仙:@申屠青春   申屠老师最喜欢美食了,你的收益肯定不少。


知链第八问


小凤仙:

哈哈哈,“吃饭即挖矿”很好的概念,希望有机会进一步了解这个项目。最后一个问题,面对区块链从业者你有什么想说的?或者您对更多还在传统业中苦苦挣扎的创业者有什么想说的?

韭家梁哥:

对业内同仁我想说:敬畏市场,珍惜信任;

对于还在传统业中艰难度日的企业家,我想说:改变认知,拥抱创新;

感恩帮助过你的人,感恩你的团队,感恩这个时代;

聚韭家,话区块,谋未来,韭家欢迎各位常来坐坐

小凤仙:

采访完韭家创办人梁哥,品尝过韭家的精美菜肴,给我留下了深刻的印象。创办人的经历和韭家的故事一直萦绕心头,一方面为诚挚的友谊创立的初衷感到温暖,一方面看到了中国当下艰难实体经济的缩影,同时也看到了区块链技术给市场带来的活力和希望,而最令人振奋的是中国到处不乏永不放弃的创业者和创新精神。

感谢梁总的精彩回答,让我们对于“韭家”及区块链都有了一个新的认识,也感谢各位参与到直播间的朋友,谢谢大家,520财经将会为大家提供更多有趣有价值的内容。最后也感谢以下媒体的战略支持

创世财经、米林财经、嘻哈财经、链天下、链向财经、世链财经、未来财经、币小白、CoinON、FN.COM、链动资讯

至此,我们今晚的采访圆满结束。

再次感谢以下战略投资机构、战略合作机构、战略支持媒体。


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